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雨なので・・干し柿を屋内へ [アナログな生活]

先日、作って軒下に干していた干し柿、週末は雨なので屋内へ入れました。
20111118_1.JPG
天候が安定したら又軒下へ移動させます。今日は雑菌を殺す為に、家内が「焼酎」を吹き付けました。
美味しい干し柿が出来るでしょうか・・楽しみです
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